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らーめん藤

京都生まれの
日本海育ち

北陸鉄道「内灘駅」から徒歩1分。

創業の1996年から石川県河北郡内灘町の皆さまに愛されてきました、「らーめん藤」でございます。

名物「煮干らーめん」は、煮干と鯖節、能登のあおさをふんだんに使用した魚介系のスープに近藤製麺さんの低加水ストレート麺を合わせた、京都生まれの日本海味です。

その他にも、とんこつ醤油や白湯(パイタン)、担々麺など、その時々の気分に合わせた味をお楽しみいただけます。

これからも地元の皆さまに愛される“味づくり”・“お店づくり”に努めてまいりますので、お近くにお越しの際はぜひお気軽にお立ち寄りください。

1996年から
愛される老舗の味

創業から変わらず、らーめん藤の味を支える近藤製麺様の低加水ストレート麺。

この麺を一番美味しくするために、三連釜という特殊な釜で高火力で一気に茹であげます。
他では味わうことの出来ない食感をぜひお楽しみください。

地域に愛される
店づくり

お客様が「食べたい」と思ったときに立ち寄っていただけるよう、通し営業を行っています。お時間を気にすることなく、お気軽にお立ち寄りください。

また、何気ない会話から始まるお客様とのコミュニケーションを大切にしており、自然と笑顔があふれる環境づくりにも努めております。

お客様のご要望にもお応えしますのでお気軽にお声がけください!

担々麺
餃子

豊富なメニュー

煮干しらーめんのさっぱり系からとんこつ醤油らーめんのこってり系、担々麺のような辛さを求めるらーめんまで、常時8種類から9種類ほどのメニューをご用意しております。

お客様のその日の気分にあわせてお楽しみください。